怎么区分福鼎白茶的品质， 如何辨别福鼎白茶的品质？让我们看看边肖今天的分享。
福鼎白茶的品质有高有低，根据品种和等级会有所不同。一般我们可以通过以下几个指标来判断：
1.颜色
优质福鼎白茶冲泡的茶汤淡绿清澈，色泽清晰，光泽明显，水分饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶制成的茶汤，色泽黄亮。
2.香
好的福鼎白茶香气浓郁，清新纯正，清高持久，差的品质较弱，呈绿色，发霉变味，有红茶发酵。
3.尝
用优质福鼎白茶茶叶冲泡的茶汤，香味浓郁，甘甜爽口，风味十足，沁人心脾。
4.形式
不同品种白茶的外形鉴别也不同。白毫银针茶的外观品质是肥润、明亮、银白色，其次是芽细而短，色泽灰暗。白牡丹的外观质量特点是叶嫩、叶相舒展、心肥、色灰绿色、色银白色。
叶子又薄又灰；寿眉叶丰满细嫩，最好有毫芽。
5.气
品质优良的福鼎白茶浓郁纯正，具有独特的老香，香气浓郁持久，茶香浓郁，滋味甘甜爽口。
6.质量
也就是说，福鼎白茶的原料是好的，福鼎白茶的原料是小树，中龄，早生。福鼎白茶的原料也分古树茶、春茶、夏茶、冬茶，其中夏茶相对较差。
扩展知识面：福鼎白茶的分级
福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶的品质可以分为不同的品种和等级。下面为大家介绍福鼎白茶的品种：
1、白色银针
白毫银针是品质最好的福鼎白茶。鲜叶都是茶芽。成品茶制成后，呈针状，密布白浩，洁白如银，故名。被誉为茶中的“美人”、“茶中之王”。冲泡出来的茶汤醇香四溢。
白浩银针的等级分为特级和一级两个等级。
2.白牡丹
白牡丹也是优质的福鼎白茶。它的绿叶中间夹着银白色的心形，形似花朵。冲泡后，绿叶托着嫩芽，犹如嫩芽刚刚绽放，故名。它是由大白茶树或水仙的短芽叶的一芽或两片叶制成的。
白牡丹的等级分为三级：特级、一级和二级。
3.首美
寿眉是福鼎白茶，也叫工美，是由采自菜茶品种的短芽、大白茶叶制成。因比白茶细，形似眉毛而得名。制作工美或寿美的原料是一芽二叶到一芽三叶。采摘时，要求茶芽含嫩芽和壮芽。
寿眉有四个等级：超级寿眉、第一寿眉、第二寿眉、第三寿眉。
4.新白茶
新白茶又称新白茶，是福鼎有关茶厂为适应港澳市场需求而开发的新产品。原料为一芽二叶三叶的茶青，在传统白茶工艺中加入轻揉而成，对原料嫩度要求相对较低。新工艺白茶分为特级和一级两个等级。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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