吴大哥娱乐网 生活 西瓜皮怎么做菜才好吃(西瓜皮怎么做菜好吃啊)

西瓜皮怎么做菜才好吃(西瓜皮怎么做菜好吃啊)

西瓜皮怎么做菜才好吃, 西瓜皮家常做法大全

1、凉拌西瓜皮

配料:西瓜皮、蒜、鸡精、糖、盐、香油。

凉拌西瓜皮的做法:在西瓜皮上留一点西瓜红瓤,把西瓜绿色的硬皮切掉,切成小块。加入蒜末、鸡精、糖、盐、香油,搅拌均匀。

2、绿豆西瓜皮汤

材料:绿豆100克,西瓜皮500克。

绿豆西瓜皮汤的做法:将绿豆和1500ml水煮沸,煮沸10分钟后捞出绿豆,然后将洗好的西瓜皮放进去再煮。煮沸后,你可以喝冷汤,一天几次。

功能:清热解毒,除烦止渴。食谱中的绿豆味甘凉,能消肿降气,清热解毒,消暑利水;西瓜皮味甘性寒,清热解暑,除烦止渴。适合夏天的痘痘患者。西瓜皮,学名“西瓜崔屹”,是清热解暑、生津止渴的良药,如烘烤西瓜皮、

研磨后可外用治疗口疮。

3、西瓜皮炒青椒

材料:西瓜皮400克,青椒200克。调料:盐、味精、油、胡椒粉少许。

西瓜皮炒青椒的制作方法:将西瓜皮剥去外面的青皮和里面的红瓤,切成丁,用少许盐腌制片刻。然后炒锅上油,先炒青椒,再把去皮的冬瓜用盐水放入青椒中翻炒。加入适量调料,出锅装盘。特点:脆辣,

是夏天的好佐餐。

西瓜皮怎么做菜好吃啊

4.炒西瓜皮

主料:西瓜皮400g调料:盐、酱油、糖、味精、胡椒粉少许。

炒西瓜皮的制作方法:将西瓜去皮,切成细丝。放入锅中翻炒,加入盐、酱油、糖、味精和少许胡椒粉,即可食用。

特点:香甜微辣,是一道很好的开胃小菜。

5、肉烤西瓜皮

食材:西瓜几个,五花肉一些。

调料:姜片两片,酱油少许,盐,味精,油。

肉烤西瓜皮的制作方法:首先控制好瓜的果肉,然后刮掉瓜的绿色硬皮,洗净,切成火柴盒大小的块。把五花肉切成小方块。锅里烧热油,放入姜片,姜片开始收缩。翻炒几下再依次加入酱油和水。煮沸后,撇去浮粉,

转小火,盖上盖子,中间翻几下。肉熟了之后加入西瓜皮,然后调味出锅。

特点:瓜皮的味道远胜五花肉。

6.西瓜排骨汤

材料:西瓜皮759克,排骨120克,盐适量。

西瓜排骨汤的做法:将西瓜皮洗净,剥去青衣,切块,排骨洗净,加水8杯水,大火烧开,放入切好的西瓜中果皮,小火煮10分钟,加少许盐调味,每日一次。

主治:暑热、中暑、口、舌、唇溃疡。高血压者,可加入银耳煮汤,也可作为女性面部按摩的材料。

注意事项:脾虚湿盛、腹泻、精神疲劳、苔腻者不宜服用。

7、冬瓜鸡蛋汤

配料:西瓜皮、鸡蛋、西红柿。

调料:盐、味精、香油。

冬瓜鸡蛋汤的做法:将西瓜外面的青皮剥掉,去掉里面的红瓤,切成细条。将西红柿切片。鸡蛋被打碎了。汤锅加水,放入瓜条烧开,然后依次放入番茄片,倒入蛋液,加盐、味精、香油调味。

小贴士:在倒蛋液之前,可以在汤里加少量淀粉液,这样倒出来的蛋液就不会散了。

8.橙汁、莲藕和西瓜皮

配料:莲藕和西瓜皮

调料:橙汁、盐、糖。

橙汁莲藕西瓜皮的做法:剥去外面的青皮,去掉里面的红瓤,然后切成条状。莲藕洗净,刮去外皮,切块,放入冷水盆中浸泡。将瓜条和莲藕片放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。在切片的冬瓜和莲藕中加入适量的橙汁、盐和白糖,拌匀。

颜色浅黄,装盘即可食用。

小贴士:西瓜皮和莲藕不要同时焯,因为质地不同。莲藕焯水,西瓜皮会很容易焯水。

9、西瓜皮炒毛豆

配料:西瓜皮和毛豆

调料:盐、胡椒粉

西瓜皮炒毛豆的做法:剥去外面的硬皮和里面的红瓤,切成丁,用少许盐腌制片刻。将毛豆清洗干净,放入烧开的锅中,加入胡椒粉和盐煮熟,然后取出沥干水分备用。把腌制好的瓜丁里的水倒掉。炒锅放油,油八成热时,放入冬瓜丁翻炒。

然后加入煮好的毛豆一起翻炒。可以根据个人口味添加酸、甜、辣的产品。

小贴士:煮毛豆的时候,把两端的尖角切掉,这样豆子更容易入味。

10.脆皮里脊

配料:西瓜皮、里脊肉

调料:蛋清、料酒、盐、湿淀粉。

脆皮里脊的做法:将新鲜西瓜皮去皮,切丝,加少许盐拌匀。腌制一段时间后,挤出盐水。里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、盐、鸡蛋清和湿淀粉,混合后上浆。炒锅放油,中火加热至六成热时,放入肉丝打散。

肉丝变白时捞出沥干油。将原锅中剩余的油用少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝,锅翻几下,用湿淀粉勾芡。

小贴士:肉丝在锅里炸之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以保持鲜嫩。

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