沙茶酱和芝麻酱的区别， 1.外观差异
首先从外观上来说，沙茶酱和芝麻酱的区别还是比较明显的。因为原料的不同，颜色还是有一些差异的。沙茶酱以淡绿色为主，芝麻酱是黑色的，大家买的时候可以很好区分。
同时，由于沙茶和芝麻在成分上有一定的区别，所以在气味上也可以很好的区分，大家在购买的时候可以根据这些方法进行区分。
2.营养价值的差异
沙茶酱和芝麻酱的营养价值很高，对我们的身体也能起到很好的滋补作用。芝麻酱的营养价值相对高于沙茶酱，芝麻本身的营养成分就很高。对我们的身体来说，
不仅可以帮助补充钙、铁等营养物质，而且其中的蛋白质、脂肪含量也比较高，可以很好的供给相应的营养物质，对我们的身体自然有帮助。
3、吃的区别
沙茶酱和芝麻酱的吃法区别不是特别明显。两者都可以作为普通的辅助菜，有助于提高食物的美味。同时沙茶酱、芝麻酱也可以作为主料，但也要注意好吃的量。
吃多了肯定会累，所以平时要和其他食材搭配。
芝麻酱又称芝麻酱，是将炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，用作调料。根据芝麻的颜色，可分为白芝麻糊和黑芝麻糊。
芝麻酱是最受欢迎的调味品之一。白芝麻酱更好吃，黑芝麻酱更好滋补益气。
按照用途来说，芝麻酱是华北、东北地区常见的火锅，所以也叫北方酱。芝麻酱的原料是精制白芝麻。做工精细，色泽金黄，口感顺滑，味道醇厚。
知识扩展
芝麻糊的功效
芝麻味甘，性平；
具有补中益气、润五脏、补肺气、止心悸、填髓的功效；
可用于治疗肝肾不足、头晕目眩、肠燥便秘、贫血等。
混合芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的保健价值。它富含卵磷脂、高钙、铁、高蛋白和亚油酸。可以防止头发过早变白或脱落。经常吃混合芝麻酱可以增加皮肤弹性，使皮肤柔软健康。
此外，它含有高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用可防癌。
沙茶酱太浓怎么稀释？
很多人吃的时候发现沙茶酱太稠，很难让它和食材充分接触。这时候他们要稀释沙茶酱，但是沙茶酱不能直接用水稀释，否则会影响沙茶酱的口感。最好的稀释方法是取适量色拉油或花生油，直接放入沙茶酱中。
然后用筷子慢慢搅拌，让它稀释。你在稀释沙茶酱的时候，一定要注意不要一次放太多的色拉油或者花生油，要分几次少量的放。只有这样，沙茶酱才能得到完美的稀释，沙茶酱的口感才会更好。
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