百香果长霉了能吃吗， 1、发霉的百香果，千万不要吃。因为当大家都能看到霉点的时候，就说明很多霉菌已经在果实里繁殖生长了。这种发霉的水果经常发出一种气味。换句话说，毒素一旦产生，就会留在细胞上。即使是少量的展青霉素，
它还会对细胞造成长期损害。
2.以青霉为代表的青霉菌一般最常出现在发霉的水果上，其产生的展青霉素可引起胃肠功能紊乱、肾脏水肿等疾病。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。
展开：吃了发霉的百香果会怎么样？
可能会导致肠胃疾病。发霉的百香果滋生了大量的细菌等有害物质，食用后极易增加人体胃肠道的负担，从而导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状。
严重时还可能导致消化不良、胃痛等肠胃疾病，不利于人体健康。
百香果长白发可以吃吗？
不推荐。一般来说，很多有白毛的西番莲已经发霉或者变质，滋生了很多不利于人体健康的食物。食用后可能会增加人体胃肠道的负担，对人体健康造成威胁。严重时还可能导致疾病。
不利于人体健康，所以白发的百香果不建议再吃。
为什么百香果容易发霉？
1.表皮受损
如果百香果在不科学的采摘、运输、贮藏的整个过程中，果皮遭到破坏，就非常容易被微生物菌种污染。如果温度适宜，微生物菌株就会生长繁殖，非常容易长霉。
2.空气潮湿
食物之所以会长霉，很大一部分是因为外面水分太多，因为潮湿的环境容易长霉，所以百香果长霉，很可能是因为储藏的地方空气太潮湿。百香果如果存放时间太长，本身含有更多的营养成分。
这些营养成分在酶的作用下容易自行发酵，容易导致霉变。
3、储存不当
如果自然环境不干燥通风，存放时间长了也容易引起霉变，因为百香果本身有很多汁液，在长时间的水解作用下会变得醇厚，从而引起霉变。
皱皮百香果可以吃吗？
1.百香果果皮有褶皱，并不代表果实坏了。只要不破坏表皮，皱巴巴的百香果皮是可以食用的，味道会更酸甜。百香果皮光滑的时候并不好吃，但是成熟的百香果皮会有皱纹和凹陷，属于正常现象。
不影响口感。
2，而且据水果店老板说，只有外壳布满皱纹，里面的果瓢才会更香，汁的味道才会更浓郁。所以，百香果起皱的时候，请不要担心，那是最好的。
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