黑巧克力有糖吗， 黑巧克力里有糖吗？让我们看看边肖今天的分享。
市面上很少有不加糖的黑巧克力，如果完全不加糖，黑巧克力的味道会很苦，普通人很难下咽。黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的物质，可以稳定血糖，所以如果是纯无糖的黑巧克力，可以对抗糖尿病。
黑巧克力并不意味着无糖巧克力。黑巧克力质地坚硬，微苦，一般指可可固形物含量在70%-99%之间或牛奶含量低于12%的巧克力。随着可可含量的增加，黑巧克力的含糖量自然降低。可可含量高，
热量比较低，对身体有很多好处。
扩大知识面：什么是纯黑巧克力？
纯黑巧克力的英文名是黑巧克力，也叫黑巧克力或纯巧克力。纯黑巧克力一般指可可固形物含量在70%-99%之间，或者牛奶含量低于12%的巧克力。
欧共体和美国FDA规定黑巧克力的可可含量不得低于35%，最佳可可含量在55%-75%之间，75%-85%属于特殊苦味巧克力，这是使巧克力美味的上限。可可含量高于85%，
只有那些狂热的巧克力迷才会喜欢，然后会用在做菜上。
黑巧克力是纯巧克力，味道和牛奶巧克力不一样。两者的区别在于黑巧克力的脂肪低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含脂肪24克，而牛奶巧克力含33克)。
而且黑巧克力含盐量少(12微克到84微克)，糖分多(64克到55克)。它尝起来非常苦。一些巧克力美食家定期聚会品尝各种著名的巧克力。就像名酒好喝的咖啡一样，根据可可豆的产地和开发方式不同，
还有许多著名的黑巧克力品种。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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