生南瓜子仁怎样炒熟， 生南瓜子怎么炒？让我们看看边肖今天的分享。
1.在南瓜子中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，将南瓜子倒入面粉中，均匀裹上面粉，放入锅中煎。
2.将南瓜子直接倒入锅中，不断翻炒，翻炒至南瓜子爆开，加盐翻炒均匀。
3、锅中加水，将花椒、八角、香叶放入锅中，加盐，将南瓜子放入锅中，煮熟后晾干，慢炒至金黄色。
4.用大锅炒南瓜子，更香。将南瓜子放入锅中搅拌至微黄，然后加入盐水搅拌均匀。
5.南瓜子洗净晾干，锅里放盐，翻炒，放入南瓜子慢慢翻炒，翻炒至香味变色。
炒南瓜子的小技巧
1.老南瓜的籽饱满，适合炒。
2、无论是锅煎还是烘干，都要用小火，否则容易糊。
3.取出的瓜子可以洗也可以不洗，但是瓜子表面的薄膜需要清洗干净才能入锅。
4、像其他口味的瓜子可以提前用盐水煮，然后油炸或者晒干。
5、晒干的南瓜子密封收集，边吃边炒。即使密封保存，也没有新炸的脆。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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