五常大米的营养价值, 五常大米的营养价值
1.五常大米营养丰富。
五常大米是一种营养丰富的特色食品,不仅含有大量的碳水化合物,还含有蛋白质、脂肪、灰分和各种酸性成分。虽然有些营养成分含量不高,但大米大多是作为主食存在于人们的生活中。
所以吃五常大米的人也能吸收足够的营养,让身体更健康。
2、五常大米可以补脾胃
五常大米不仅能为身体提供多种营养,还是一种能补脾胃的特殊食材。人们可以把它煮熟,它可以加速胃液的分泌,促进人的消化虚弱。此外,五常大米还能滋阴润肺。
对脾胃虚弱引起的多种不良症状有很好的缓解作用。
3.五常大米可以提高蛋白质的吸收。
五常大米可以促进人体对蛋白质的吸收,因为五常大米中有一些成分独特,这些物质可以将人体内的蛋白质转化为可溶性蛋白质,迅速被人体各器官吸收,补充身体能量。
此外,五常大米还能促进人体对脂肪的吸收和分解,可以预防人体肥胖的发生。
扩大知识面:五常大米的优势
1.地理优势
土壤是水稻的根。五常是世界三大黑土带之一。历经千百年,草炭黑土层平均厚度在1米左右,林区草炭土厚度多达3米,含有10%以上的有机质,故称糊苗圣土。
这里的自然环境,昼夜温差10,最大温差20。无霜期为110天—160天。积温10以上、2700-3000等自然生长因素赋予其独特的口感。
2.品种优势
五常使用的水稻品种很少引进,而是根据五常的自然条件培育优良品种,这也是五常大米好吃的内在原因之一。
2000年,五常培育出了五优稻1号、五优稻2号、五优稻4号(即稻花香2号)等A、B、C系列优质品种,为优质稻的可持续发展奠定了基础。
3.环境优势
五常自然生态环境优良,绿色植被覆盖率高达70%,无工业污染。中国龙凤山乡联合国大气本底监测站提供的数据证明,五常的大气环境已经达到生产绿色食品的国家标准。
拓展知识面:五常大米的特色
五常市优质的自然资源赋予五常大米独特的品质。这种气候条件使得当地收获的大米颗粒饱满,质地坚硬,米粒有光泽,香味浓郁。大米干物质丰富,营养成分高,可溶性双链糖含量高,所以吃起来很甜。
另外,因为支链淀粉含量高,所以米饭比较油。如果把一碗饭倒进另一碗,空碗沾满了油珠,连一粒米都挂不上。米饭清淡香甜,软糯,清香爽口。
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