鸡蛋干和菠菜可以一起吃吗， 鸡蛋干和菠菜可以一起吃吗？让我们看看边肖今天的分享。
干鸡蛋和菠菜可以一起吃。
菠菜含有大量胡萝卜素和铁，也是维生素B、钾、叶酸等微量元素的良好来源。
但菠菜中含有草酸，可与人体内的钙结合形成结石。所以菠菜不能和豆腐同时吃。干蛋主要含卵磷脂和蛋白质，一起吃不仅没问题，还能互补。因此，
在婴幼儿食谱中经常看到建议将鸡蛋干和菠菜一起煮。
这道菜里，未经处理的菠菜会有涩味，影响食欲。菠菜如果在食用前用开水焯一下，可以去除大部分草酸，还可以去除涩味，使其更加美味。
凉拌菠菜和干鸡蛋的做法
材料：菠菜300克、鸡蛋干100克、盐2克、酱油3克、醋4克、香油1克。
练习：
1.准备好干鸡蛋，切成条状。
2.菠菜洗净。
3.锅里的水烧开后，放入菠菜焯水30秒。
4.捞出冷水后沥干水分。
5.放入大碗中，用较大的碗或盆拌凉菜，拌好后倒入盘中。加盐、酱油、醋、香油调味。
6、几分钟就好吃了！
烹饪技巧：干鸡蛋也可以直接吃，拌凉菜、炒菜、煲汤都好吃。简单、方便、营养。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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