玉米面适合什么人吃， 合适的玉米粉人群
1、适合记忆力减退的人；
2、适合慢性肾炎水肿的人；
3、适合习惯性便秘的人；
4.适用于癌症患者和中老年人；
5、适合肥胖及脂肪肝人群；
6、适合脾胃气虚、气血两虚、营养不良者食用；
7.适合患有动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的人群食用。
扩大：玉米粉的营养价值
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷和维生素B2的含量居谷类之首。玉米粉中含有亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生。玉米粉含有更多的钙和铁，
可预防高血压和冠心病。现代医学研究表明，玉米粉中含有丰富的谷胱甘肽，是一种抗癌因子。它能与人体内多种外来化学致癌物结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗玉米粉含有大量的赖氨酸，
能抑制肿瘤生长。玉米粉还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解，抑制恶性肿瘤。
膨胀：玉米粉的禁忌
玉米粉不要和蜗牛一起吃，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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