芒果果冻怎么做好吃, (一)芒果果冻做法介绍
材料:白凉粉1包,芒果1个,白糖半勺。
练习:
1.将50克白凉粉放入碗中,然后倒入100克纯净水,搅拌成糊状。
2.芒果去皮,放入碗中备用。芒果丁可以切成小块,不然太大后会很麻烦。
3、在奶锅里放1000克水,大火烧开。
4.水烧开后,倒入之前准备好的果冻糊,搅拌均匀。
5、继续开大火煮果冻糊,加入适量白糖搅拌均匀,然后关火晾凉。
6.凉粉冷却到40度时,将三分之一的凉粉倒入硅胶模具中,然后加入芒果粒,再倒入凉粉至模具九成满,静置至凉粉自然冷却凝固。也可以等凉了再放冰箱。
芒果果冻做法
材料:芒果一个、吉利丁粉15克、清水250克、糖30克。
练习:
1.芒果去皮切丁。
2、锅中放水,加入糖和吉利粉,搅拌均匀。小火慢慢加热,直到糖和吉利丁粉完全融化,关火。
3.当锅内液体温热后,将芒果粒放入小锅。
4.最后倒入果冻杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
(3)如何制作芒果果冻
材料:芒果适量,果冻粉25g,水250g,白糖35g。
练习:
1.将芒果切成丁。
2.烧开250克水。
3.加入糖和果冻粉。
4.用打蛋器搅拌,直到糖和果冻完全溶解。
5.等水温凉下来,不烫了,再把芒果丁倒进去。
6.倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏至凝结。
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