火锅蘸料如何制作， 1、芝麻油底料有芝麻、花生、蒜泥、油辣椒、葱花。
制作方法：香油(30g)2茶匙，芝麻酱(20g)2茶匙，花生碎(20g)2茶匙，蒜泥(15g)1茶匙，葱花、盐、味精、油辣椒适量，搅拌均匀。
2、糖醋酱配香菜辣根
制作方法：糖醋汁半碗(料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺)。也可以根据自己的口味增减调料的比例。)辣根和香菜混合均匀即可。
3、花生酱底配海鲜酱油、大蒜、紫菜、香菜、花生。
制作方法：花生酱2茶匙(30g)、海鲜酱油1茶匙(15g、蒜泥2茶匙(10g)、干海苔、香菜、炒花生、盐、味精、香油混合均匀。
4、芝麻酱底料配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。
制作方法：芝麻酱4茶匙(60g)、腐乳1茶匙(10g)、蒜泥1茶匙(10g)、韭菜花1茶匙(10g)、香菜、香油、味精混合均匀。
5、辣椒油底料配花椒粉、小米椒、香菜葱花。
制作方法：辣椒油4茶匙(60g)、花椒粉1茶匙(10g)、小米椒、盐、味精、香油、香菜、葱花混合均匀。
6、沙茶酱配榨菜、蒜泥、辣椒酱。
制作方法：沙茶酱2汤匙(30g)，山椒酱1汤匙(15g)，蒜泥2茶匙(10g)，榨菜粉1茶匙(10g)，搅拌均匀。
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