黑米粽子怎么做好吃， (3)黑米和糯米团子
1.白糯米用水浸泡四小时，黑米用水浸泡六小时。花生煮一次，去红水，猪肉切块，加酱油，加盐和调料腌制，香菇泡水，切丝，叶子洗净煮熟。
2.黑白糯米加入调料、盐、植物油、花生拌匀。记得尝咸的味道。
3.在椅背上挂一个S钩，把棉线挂在钩上，扎粽子的时候就可以下大力气了。
4.将包好的饺子放入高压锅中，锅里放上蒸架，蒸半个小时。
5、蒸饺，韧性，弹牙，调料微辣，所以饺子是又辣又咸的。
6.剥开粽子，可以看到里面的馅，比如猪肉、香菇、花生，当然还有黑米。
扩展：吃黑米粽子的好处
黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。
营养丰富；黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。黑米中的黄酮类物质能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，止血；黑米是抗菌的，
降低血压和抑制癌细胞的生长；黑米还有改善心肌营养、降低心肌耗氧量的作用。
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