婴儿吃核桃油好吗, 婴儿吃核桃油吗?让我们看看边肖今天的分享。
宝宝吃核桃好,大人一天吃两个核桃好。对于不能像大人一样吃核桃的宝宝来说,核桃油会是更好的选择。核桃油有以下优点:
1.更安全的
核桃虽然营养价值高,但容易氧化,保质期短。氧化核桃不仅口感不好,还会产生有害的氧化物。在提取核桃油的过程中,核桃中的不利成分被完全去除,核桃油的保质期超过18个月。打开后,
拧紧瓶盖也可以长时间存放,更适合宝宝娇嫩的肠胃吸收。
2、更容易进入
单单核桃仁就有很苦的味道,而且油腻感很强。味道不好。大部分孕妇在孕期都会吃核桃,但是核桃引起的恶心和偶尔的呕吐会让人感觉不舒服。吃多了也会引起肠胃不适。核桃油有天然的香味,淡淡的味道。
搭配食物更美味,增加食欲,宝宝更容易接受。
3、食用方便
核桃壳又硬又难剥。对于刚长牙的宝宝来说,核桃仁比较硬,不容易咀嚼,给宝宝补充核桃的天然营养带来困难。核桃的天然营养无需去皮即可获得;它不需要加热,直到它被煮熟。
可以直接添加到饮食和婴儿辅食中。
对于人工喂养的宝宝来说,也有很多添加了核桃油的配方,补充亚麻酸,促进宝宝大脑和视力的发育。
扩展知识:核桃油的营养成分
核桃含油量高达65% ~ 70%,被称为“树上的油库”。而核桃油则是由核桃仁压榨而成的天然水果油汁,属于食用植物油。
每100公斤带壳核桃仁可榨油25 ~ 30公斤。虽然一些营养物质(如蛋白质和纤维素)会丢失,但下列大部分营养物质将被保留:
1.-3脂肪酸(亚麻酸)
亚麻酸(LNA),构成大脑的物质之一,在体内可以衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸对胎儿大脑、视网膜、皮肤和肾功能的健康非常重要。长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。
2.-6脂肪酸(亚油酸)
又称“美容酸”或LA,和亚麻酸一样,也是人体不能自行合成,必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸可以促进皮肤发育和营养,也有利于头发的健康和滋润。
人体对亚麻酸和亚油酸的需求比为1: 4 ~ 6,而核桃油中亚麻酸为12.2%,亚油酸为64.9%。从这个角度来说,核桃油的比例是非常合适的。
3.叶酸
又称维生素B9,对胎儿的发育非常重要。核桃油还含有一定量的叶酸,但要注意避免高温烹饪,以免破坏叶酸。
4.天然维生素
核桃油每100克还含有0.03-0.36毫克胡萝卜素、1.2-43毫克维生素E、维生素A、D、F、K等脂溶性维生素,是人体器官必需的营养物质。
5.硒
硒是人体生命必需元素之一,具有抗癌、延缓衰老的作用。我国是一个缺硒国家,国家营养学会建议大规模推广富硒产品,所以核桃油也是非常推荐的。
6.鲨烯
角鲨烯是人体自然产生的一种元素。分布于人体多个器官,能为细胞提供大量氧气,使细胞再生,提高机体的自然愈合能力。
7.其他人
天然营养物质,如类黄酮(OPC)和酚类化合物,大多保留在核桃油中。适当摄入有利于增加抵抗力,改善身体机能。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
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