木耳炒鸡蛋的食用指南, 木耳炒鸡蛋的食用指南是什么?让我们看看边肖今天的分享。
木耳炒鸡蛋是一种以木耳和鸡蛋为主要原料的家常小吃。味道咸鲜,营养价值丰富。该方法简单易行。其做法是:
材料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。
调料:大葱10g,香菜12g,盐5g,味精2g,香油2g。
生产过程
1.将泡过水的木耳洗净,沥干备用;然后在沸水中漂白消毒;
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用;
3.将炒锅加热,加入一些油,然后稍微加热。将鸡蛋倒入炒锅,摊开至熟,留锅备用;
4.锅里加点油,倒入葱花,炒干木耳,加入鸡蛋,加盐等调味品,再往锅里倒几滴香油。
扩大知识面:黑木耳煎鸡蛋的营养价值
黑木耳中的生物碱能促进消化道和泌尿道腺体分泌,有助于预防胆结石和肾结石。黑木耳含有甘露聚糖、木糖和膳食纤维,有助于降低血糖波动,调节胰岛素分泌,是糖尿病患者的好食品。
适宜人群
适用于心脑血管疾病、结石病、矿工等特殊人群。
出血性疾病,腹泻,孕妇少吃。
肠胃炎、高血压、肺结核患者慎吃。
肾病和高胆固醇血症患者不宜食用。
食品阶段克数
鸡蛋:与鹅同食,会损伤脾胃;吃兔肉、柿子会拉肚子;同时也不适合与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起食用。
木耳:木耳不宜与螺蛳同食。就食药属性而言,寒性螺蛳遇滑黑木耳不利于消化,不宜同食。
痔疮患者不宜同时吃黑木耳和野鸡。野鸡毒性不大,两者都容易引起痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食。野鸭味甘性寒,容易消化不良。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
木耳炒鸡蛋的食用指南,以上就是本文为您收集整理的木耳炒鸡蛋的食用指南最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。