松子怎么开口最佳， 1.在蒸锅里蒸
先把松子用清水泡一个小时，这样松子的壳会比较软，容易打开。泡好后取出，放入蒸笼蒸半小时。然后取出松子，放在通风处晾干。之后放入炒锅不断翻炒。
大部分开口可以关闭。
2.微波炉
用微型锅煮5分钟，然后放凉6分钟。趁热取出放入冷水中。水干后，放入微型锅炉中搅拌3分钟。注意火不要太大，容易烧着。
3.在黄沙糖浆里翻炒
先把一些糖变成糖水备用。在锅里加入黄沙。黄沙干了，很烫的时候，倒入糖水，继续搅拌。看到有烟冒出来，就把松子放进去，然后继续搅拌。五六分钟后，取几颗松子，看到里面的果仁已经变黄就关火。
筛沙子，让松子变干。
扩展知识：松子的功能和作用是什么？
1.松子的营养价值：每100克松子含698千卡，蛋白质13.4克，脂肪70.6克，膳食纤维10克，碳水化合物2.2克，灰分3克，胡萝卜素10克，硫胺素0.19克，核黄素0.25毫克。
烟酸4.0毫克，维生素E32.79毫克，钾502毫克，钠10.1毫克，钙78毫克，镁116毫克，铁4.3毫克，锰6.01毫克，铜0.95毫克，磷269毫克，硒0.74毫克。
2.有抗衰老的作用。
松子富含维生素E，是一种很强的抗氧化剂。能抑制细胞和细胞膜上的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害。因此，它可以保护细胞的完整性，维持细胞中许多重要酶的正常功能。许多动物实验也表明，
通过限制实验动物适当的热量摄入，增加维生素E的供给，使细胞内脂褐素的积累明显减少，寿命明显延长。
3.松子可以预防心血管疾病。
松子中含有的脂肪主要是亚油酸、熊果酸等不饱和脂肪酸，具有调节和降低血脂、软化血管、预防动脉粥样硬化的作用。不饱和脂肪酸还能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成。
保护心血管系统。因此，老年人常吃松子可以预防高胆固醇引起的心血管疾病。
4.松子有滋阴润肺通便的作用。
因为它含有丰富的脂肪、棕榈酮和挥发油，可以润滑大肠，缓解便秘和腹泻，而不损害生命能量。特别适用于产后便秘的年老体弱者。便秘可以阻止有毒物质和致癌物质及时排出体外，
人体内的废物不能及时排出，也会影响皮肤的光滑度。皮肤变得粗糙无光泽。常用的通便方法主要是松子。此外，松仁油是一种营养保健品，具有很高的治疗和药用价值。
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