花椒粉和胡椒粉的区别有哪些， 花椒粉和辣椒有什么区别？让我们看看边肖今天的分享。
1.不同品种
花椒：花椒属芸香科植物，果实圆形，绿豆大小，全株可入药，也可食用。
胡椒：胡椒是一种木本攀援藤本植物，属于胡椒科、胡椒科、胡椒科。其果实为圆形浆果，可食用部分仅为浆果。
2.不同的形状
花椒：全株都可以吃，但是果实的皮一般。出生时是绿色的，一个梗上有很多种子。成熟时是红色的，种子是黑色的。
辣椒：辣椒可食用的部分只是它的浆果，可食用的部分是浆果的种子，出生时呈绿色，成熟时呈乳白色。
3.不同的成分
花椒：花椒的主要成分是挥发性烯烃，包括柠檬烯、桧烯、月桂烯和紫苏烯。
胡椒：胡椒的主要成分是植物生物碱和胺类，包括胡椒碱、胡椒酰胺、亚胡椒酰胺、胡椒碱、胡椒碱B、胡椒酰胺和假胡椒酰胺A.
4.不同用途
花椒：花椒适用于任何食物的调味，尤其是肉类和蔬菜。它有很强的香味，常用于许多中药和民间配方中。
胡椒：胡椒主要用于调味汤。普通鸡汤是最好的搭配，其药用价值体现在其性温。
扩大知识面：辣椒是什么？
产地：主要产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国，也产于中国广东省和海南岛。
原料：由热带植物胡椒树的果实卷制而成。
颜色：有白胡椒和黑胡椒两种。白胡椒是灰色的，黑胡椒皮是皱黑色的。
口感：辣椒味辛，有独特的芳香味道，有苦、辣的味道。
胡椒粉简介
花椒粉，又称古月粉，是由热带植物椒树的果实卷制而成，主要产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国，也产于中国广东省和海南岛。
辣椒是海南最著名的特产之一。它不仅是一种很好的调味品，也是一种珍贵的药材。胡椒既可入药又可食用。中医说辣椒有暖胃散寒的作用。主要吃法是直接吃辣椒。胡椒也是世界上主要的调味品。
果实含挥发油1-2%，胡椒碱8-9%，粗脂肪，蛋白质，淀粉，可溶性氮等物质。辣椒中所含的特殊成分，使辣椒具有独特的芳香味道和苦涩辛辣的口感，成为深受百姓欢迎的辛辣调味品。
辣椒虽然主要是作为调味品，但实际上还有很多用途。例如，人们用“辣椒炖五花肉”来治疗慢性胃肠疾病。
从中医的角度来说，辣椒味辛香，性热。除了去腥增香，还有祛寒消食的功效。但暴饮暴食会因刺激胃黏膜而引起充血。
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