龙井有什么营养价值， 龙井的营养价值如何？让我们看看边肖今天的分享。
龙井茶作为一种常见的绿茶，含有多种营养成分，包括维生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。具有良好的保健效果。龙井茶的营养价值具体包括：
1.龙井茶含有多种维生素，其中维生素C尤为丰富。超级龙井鲜叶中维生素C的含量可达1%以上。制作干茶后，100克干茶中残留100 ~ 300毫克的维生素C。
2.龙井含有多种B族维生素，100克干茶含有约0.5毫克维生素B1(硫胺素)、1.5毫克维生素B2(核黄素)、1.8毫克维生素B3(泛酸)和6.5毫克泛酸钙(烟酸)。
维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外，生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。
3.龙井茶含维生素E较多，100克干茶含35毫克左右。
4.龙井茶含有一定量的胡萝卜素，也就是维生素A的来源，100克干茶含18毫克左右。
5.龙井茶含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量较大，药理活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶含茶多酚20-25克，其中儿茶素约15克。
龙井茶是什么茶？
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶的范畴(绿茶有哪些种类)。龙井茶的主要产地在浙江杭州西湖。龙井茶因西湖龙井村而得名。其中，产于西湖地区的龙井茶被称为西湖龙井，在中国名茶中非常有名。
其他的可以称为浙江龙井茶，包括钱塘龙井茶和越州龙井茶。龙井茶色泽翠绿，滋味醇厚，茶香浓郁，形似毛尖。
扩大知识面：龙井茶的功效与作用
众所周知，喝茶对人体有好处。不同种类的茶对身体有不同的影响。那么喝龙井茶有什么好处呢？
1、抗菌消炎
茶叶中含有的茶多酚、单宁酸等物质，细菌本身就是由蛋白质组成的。当茶多酚遇到细菌蛋白，细菌会立即死亡。所以龙井茶有非常好的抗菌消炎作用。
2.减肥减肥
大家都听说过喝茶减肥。肥胖主要是体内脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节有很大的帮助。
3、提神醒脑
大家都知道喝茶会影响睡眠，因为茶叶中的咖啡因会使人的中枢神经系统兴奋。但为了达到提神、消除疲劳的效果，喝龙井茶也是不错的选择。
4.促进排尿
同时，咖啡因和茶碱有利尿作用，所以对治疗水肿和停滞性肿瘤有很好的效果。
5.降低血压和血脂
茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药物成分。茶多酚能改善毛细血管的功能，儿茶素和茶黄素能抑制血管转换酶的活性，能直接降低血压。
同时对抑制动脉硬化、强心解痉有很好的效果。
6.抗癌
研究表明，茶多酚可以防癌。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症也有很大作用。
7.保护你的牙齿
我们知道牙膏中含有氟，对牙齿的保健作用很大，而茶叶中也含有氟，所以对牙齿的保健作用也很好。所以饭后经常会有茶来漱口。
8.口气清新
清新口气去除口臭是喝龙井茶的重要好处之一，因为龙井茶中含有丰富的茶多酚和茶碱，可以抑制人体口腔中细菌的活动，防止这些细菌在人体内滋生，去除口臭，清新口气，预防口腔炎症。
以上是边肖今天的分享，希望对大家有所帮助。
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