泡大红袍用什么壶型最好, 制作大红袍用什么壶最好?下面详细介绍一下:
影响大红袍品质的因素有三个:壶形、壶口大小、壶腹平坦度。
1.锅形
红泥或粉条壶,如果用紫砂,最好选择红泥或粉条,因为红泥和粉条一般目数和烧制温度高,含铁量高,密度大,对这种高香茶的香气吸附损失少。用红陶罐泡大红袍可以最大程度的保留香气。其次,可以考虑紫泥壶。
2.户口
泡大红袍最好用带小壶嘴的圆形器皿。小壶口也是为了减缓茶香的蒸发。壶嘴越大,茶香蒸发越快,而茶壶越小,茶香蒸发越慢。
3、壶腹
壶腹部凸起的茶具是制作大红袍茶的最佳选择。选择壶腹向外凸出的形状,是为了多泡茶薰。茶香是挥发性物质,一般向上挥发。壶腹向外凸出的形状会减缓茶香的蒸发,反之壶腹扁平的茶壶会导致茶香的快速蒸发。
扩大知识面:喝大红袍用什么茶具最好?
大红袍属于乌龙茶,乌龙茶要用紫砂器皿。乌龙茶有两种独特的冲泡方法:
一种是传统的冲泡法,主要茶具是一个小紫砂壶,一个小白瓷杯,一个碗形茶船。这种泡法至今仍保存在福建一带。
另一种是把茶海换成双层排水茶盘,配小瓷盖碗和小瓷杯。这种泡法流行于广东潮汕。近年来,台湾省的制茶人根据科学制茶的需要,设计并增加了香杯、小把手等茶具。
盖上碗,冲泡大红袍,最能展现茶汤本色。盖碗最早出现在唐代。当时一套盖杯分为杯盖、杯身、茶托三部分,俗称“杯”,至今仍简称“盖杯”。用的时候只用了杯盖和杯体。盖杯中,白瓷杯最能释放茶汤的原味。
如果是自己用,就选自己喜欢的茶具。
以上是边肖今天的分享,希望对大家有所帮助。
泡大红袍用什么壶型最好,以上就是本文为您收集整理的泡大红袍用什么壶型最好最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。