有机大米的功效与作用， 有机大米的功效和作用
1.有机大米由于含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，减轻肠胃负担，可以作为病中或病后身体虚弱的患者的进补食品。
2.经常食用有机大米食品对慢性肠炎和消化不良也有效。
3、有机大米能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有效。
4.现代药理研究证明，有机大米具有抗癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。
5、经常吃有机大米，可以使身体敏捷，降低癌症的发病率。
6.有机大米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
拓展：如何吃有机大米更健康？
1.有机大米山药粥
原料：有机大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。
生产方法：
1)将有机大米用清水反复洗净，山药去皮，切粒，洗净，枸杞洗净。
2)取一个砂锅，注入适量的水，烧开，放入有机大米，小火炖30分钟左右，直到大米开花。
3)加入鲜山药和枸杞，加入白糖，小火炖10分钟。
健康贴士：
山药营养价值高，含有丰富的粘蛋白、维生素和微量元素，具有健脾益肺、益胃补肾的功效。这个食谱味道鲜美，营养丰富，适合产后初期食欲不佳的新妈妈。
2.有机大米栗子粥
材料：有机米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
生产方法：
1)栗子去皮去内皮，切碎。
2)将锅放在火上，加水，放入栗子煮熟，然后与有机米粥混合，煮至熟。
3)加入少许盐，使其微咸，即可喂食。
注意：栗子必须内外去皮，煮熟，喂食时用勺背碾碎。
健康贴士：
这种粥富含蛋白质、碳水化合物和维生素B1、B2、C和烟酸。栗子粥可以预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
3.有机大米南瓜粥
软软甜甜凉凉的南瓜粥作为甜品非常好吃。
材料：南瓜1个，有机大米50克。
生产方法：
1)将有机大米洗净，加入5倍的水，大火烧开后，转小火焖半小时。
2)南瓜去籽，去皮，切成丁，放入米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。
3)有机大米南瓜粥冷却后，迅速加入冰块，放入搅拌机搅拌。
小贴士：
1)买拳头大小的南瓜就行了，很甜，粥也不用加糖，而且是一次性用完的。
2)熬大米粥，一次加足水，使粥稠香。
3)储存有机大米时，要注意及时通风、防潮、隔热。无论是超市、菜市场还是家庭，夏季大米都要防潮防热，尽可能存放在阴凉、干燥、通风的地方。
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