柠檬干的食用方法与功效， 如何吃柠檬干：
将2-3片干柠檬片浸泡在水中，浸泡时最好用温水，有利于保存柠檬中更多的营养成分。
最好用温水泡干柠檬片，因为维生素C高温易死，不能泡在保温杯里。持续的高温会吸收掉植物中的一些有毒物质。柠檬含有大量的维生素C，很容易被氧化。
干柠檬片的维生素C含量肯定比新鲜的低。
干柠檬的功效：
1.美丽美丽
柠檬含有丰富的营养成分，包括维生素c，可以将柠檬切片，然后晒干泡茶，有非常好的美容养颜效果。用干柠檬片制成的茶能有效排除人体内的毒素，使肠胃更加顺畅。
还能缓解皮肤中的黑色素，达到美容养颜的作用。
2、提高免疫力
柠檬无论是鲜的还是干的，营养成分都非常高，非常有利于人体吸收。每天喝一杯用干柠檬片泡的茶，可以提高免疫力，给人体补充维生素C，可以防止各种病毒的入侵。
但是需要经常喝才能达到效果。
3.缓解便秘
干柠檬片泡水可以缓解便秘。适量饮酒可促进肠胃蠕动，排出胃中毒素。但是，柠檬水是治不了便秘的，只能缓解便秘，而且只能通过喝水来解决。
拓展小知识
1.柠檬干的制作方法是什么？
1.清洁
先在商场买一些新鲜的柠檬，优先选择农场种植的柠檬，这样农药会少一些，然后用面粉泡在热水里或者用盐搓一下，去除表面的农药和蜡，最后晾干。
2.薄片
晾干后，就可以开始切片了。刀必须无水无油。切片时要注意用手握住柠檬，防止它滚动割伤手。切片不能太厚，以免难以干燥。
3、风干
将切好的干柠檬放在阴凉处晾干。尽量挂起来，避免接触造成局部腐烂。注意卫生和通风。
4.保存和消费
柠檬片只有变透明才是干的，时间根据具体环境而异。确定干燥后，应将其装入密封袋中，并储存在干燥的环境中。
二、柠檬干有什么禁忌？
1、不宜过度
虽然柠檬干片做的茶有很多功效，但是还是有很多禁忌。柠檬水不能喝太多。平时喝柠檬水比较酸。这是因为柠檬中含有大量的酸性物质，平时少喝不会造成什么影响。
如果一次喝多了，对胃的影响很大，还可能引起胃溃疡，所以适量喝点柠檬水就好，不要喝太多。
2、不能空腹喝酒
千万不要空腹喝柠檬水，因为柠檬水里有很多酸性物质，可以帮助人在胃里消化。如果胃里没有其他食物，会对胃产生很大的刺激，造成很大的冲击。最好每次饭后喝一杯，可以帮助消化。
3、糖尿病患者不宜饮酒。
柠檬含有大量对人体有帮助的营养物质。柠檬水虽然有点酸，不甜，但是含糖量很高。糖尿病人最忌讳的就是糖。不要觉得柠檬水好，就随便喝柠檬水。其实禁忌很多。
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