花生有哪些做法， 花生有哪些做法？让我们看看边肖今天的分享。
霜花生
材料：花生仁150克，糖50克，水50毫升，淀粉20克。
练习：
1.将花生放入锅中，小火煎熟，取出冷却。
2.将水和糖倒入干净的锅中。当糖融化时，关火煮至糖浆中有许多气泡。然后用锅铲蘸一点糖浆，从丝中取出。
3.倒入之前炒好的花生，快速转动锅铲，用漏勺筛淀粉。锅里的糖浆凝固后，在花生表面涂上一层霜，去掉多余的淀粉，凉脆后食用。
老陈醋花生的做法
材料：小花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
练习：
1.把油放进锅里。油调好后，小火翻炒花生至熟凉。
2.将酱油、陈醋、糖和少许盐混合到调味汁中。
3.将红辣椒、黄椒丁和调好的酱料加入干花生中，搅拌均匀即可食用。
煮花生的做法
原料：新鲜花生、桂皮、胡椒粉、盐。
练习：
1.将花生倒入锅中，加入一些水。反复洗，直到花生壳上的泥洗干净。
2.取出沥干水分。将沥干水分的花生倒入电饭锅中，加入盐。
3.加入胡椒、肉桂和水。
4.加水量以浸泡花生的量为准。盖上盖子，按20分钟。
扩展知识：花生的功效和功能
1、提高智力，增强记忆力
花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸。其中，赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑记忆。
2.促进人类成长和发展
花生中钙的含量很高。钙是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体生长发育。
3.凝血和止血
花生壳含有油、多种维生素和缩短凝固时间的物质。这些物质可以抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的形成。对于多种出血性疾病，不仅有止血作用，对原发病也有一定的治疗作用。
有益于人体造血功能。
4、润肺止咳
花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。它们通常用于慢性咳嗽、哮喘、痰中带血和其他疾病。
5、养血通乳
花生富含脂肪油和蛋白质。对于产后乳汁不足的人来说，花生可以补血养血，促进乳汁循环。
6.抗衰老
花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。
7.预防冠心病
花生油中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇的发生，预防冠心病和动脉硬化。
8.预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成一条带状，随粪便排出。这些物体经过肠道时，会接触到很多有害物质，吸收一些毒素。
从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，降低患肠癌的几率。
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